TIRAMISÚ "VALCABA"

Esta receta se la debo a mi gran amiga Encarna, Valcaba en el foro de Karlosnet.
Un beso Encarna.

- 1 vaso de cafe
- 1 vaso de licor amaretto
- 1/2 litro nata para montar
- 10 cucharadas de azucar
- 1 tarrina queso mascarpone
- 1 paquete de bizcochos soletilla
- cacao en polvo

Se monta la nata (cuanto mas fria esté mejor) con el azucar.
Se añade el queso y se sigue batiendo hasta que estén integrados.
Mezclar el cafe con el licor y se emborrachan los bizcochos.
Se ponen como base, se cubren con la crema y se espolvorea con cacao.
Hacer dos capas y terminar siempre con el cacao espolvoreado.