MUFFINS SORPRESA DE TORTILLA

Es una forma original de presentar un plato de toda la vida... la tortilla de patatas.
La sorpresa está en que están rellenas de cosas que solo sabes cuando te las estás comiendo.

- 3 huevos
-2 patatas grandecitas
- 1 cebolla

Las sorpresas son: trozos de morcilla, chistorra y frankfurt.

Cortamos las patatas y la cebolla muy pequeñitas y las freimos en aceite.
Batimos los huevos y mezclamos con las patatas y la cebolla y ponemos en moldes de magdalenas previamente engrasados.

Teniendo cuidado metemos las "sopresas" y metemos al horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos.

5 comentarios:

Soraya dijo...

Cayena, que original tus tortillas, y ademas con sorpresa incluida, estan muy bien para hacerlos como tapas.
Un beso,
Soraya

Rociobrujita dijo...

uhm q rico y eso de la sorpresa.
me encanta mas
¿los mufis lso haces o compras ya los vasitos echos???
Besitos
Por cierto cambia la direcion de mi blog.muackkkkkkk

peepa dijo...

Me ha gustado mucho Cayena... una buena idea para poner un aperitivo rico.

Besitos.

Cristina dijo...

Me encanta!! se sale de lo habitual, tengo que probar. Se me está haciendo la boca agua... Un besito.

Cuca dijo...

Te voy a copiar la idea,me ha encantado