Hoy se me ha ido el santo al cielo y cuando me he querido dar cuenta ya tenia que comer.He abierto la nevera y he visto algunas cosillas a puntito de pasarse asi que ... imaginación al poder.
- 1/2 cebolleta
- 1 trocito de puerro
- Chistorra
- Setas chinas
- Pimentón de la vera dulce
- 1 tomate
- 1 ramita de perejil
- 1 ajo
He pochado la cebolleta y el puerro. Luego he añadido las setitas y he esperado a que estuvieran hechas. Luego he añadido la chistorra y he dejado hacer.
Mientras he triturado el tomate con el perejil y el ajo, y los he añadido.
Luego he puesto el arroz con el pimenton de la vera y lo he sofrito junto con todo lo anterior.
He añadido el caldo (doble de caldo que de arroz) y he dejado reducir.
Para ser un invento rápido... estaba muy, pero que muy rico.
